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3-甲基戊酸

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包装:180kg/桶
最小购量:1kg
CAS:105-43-1
分子式:C6H12O2
分子量:116.16

结构式
            


CAS: 105-43-1
分子式:C6H12O2
分子量:116.16
 
中文名称: 3-甲基戊酸
                      酐酪酸

英文名称: 3-methyl-Pentanoic acid
                      3-methyl-pentanoic acid
                      dl-2-methylvaleric acid
                      3-Methylpentanoic acid
                      3-Methylvaleric acid
 
性状描述: 无色液体,呈酸的草药气味,略带青香气息。沸点d-110℃(4000Pa);l-196~197℃;dl-197.5℃。相对密度d-(d420.5)0.9276;l-(d425) 0.9230;dl-(d420)0.9262。折射率d-(nD20)1.4158;l- (nD25)1.4152;dl-nD20)1.4159。旋光度d-[α]D20+8.5°(乙醇中);l-[α]D20 -8.9°(乙醇中)。闪点85℃。天然品存在于干酪等中。溶于乙醚、乙醇、水。
 
用途: 天然等同香料和人造香料,GB2760-86规定为暂时允许使用的食品用香料。

参考文献:
1 5-(2,5-二甲基苯氧基)-2,2-二甲基戊酸制备方法的改进    中国专利  1987 专利号:CN86108472|1986.12.9|1987.7.22| 
2 镅(III)、锔(III)、镨(III)和钕(III)与2-羟基-2,4-二甲基戊酸络合物稳定常数  杨裕生;卢加春  核化学与放射化学  1989  (2),73-77 
3 甲基戊酸的合成研究   司九敏;徐潼生  郑州大学学报:自科版  1991  (1),97-99 
4 5-(2.5一二甲苯氧基)-2,2一二甲基戊酸的合成法    中国专利  1992 专利号:CN-1078967|1992.05.19|1993.12.01| 
5 S*-2-[2-(4-甲基戊酸乙酯)]-1,2-苯并异硒唑-3(2H)-酮的合成、结构和抗肿瘤活性  肖颖歆;刘秀芳;徐汉生;朱军;黄幼青;胡盛志  结构化学  1997  (1),42-47 ;图2表2参16)。 
6 非天然L-3-氨基-4-甲基戊酸盐酸盐的合成  卫飞;倪家宝;冼美明  华东理工大学学报  2000  (1),110-112 
7 (2R)-莰烷磺内酰法合成红褐林蚁和多点林蚁哟虫信息 素的主要组分3-乙基-4 -甲基戊酸甲酯  杨焰;谌了容;黄锦霞;任君;周忠强  化学学报  2001  (5),763-768