结构式
               

CAS:    527-07-1
分子式:  C6H11NaO7
分子量:   218.13847

中文名称:  D-葡糖酸单钠盐
                  葡萄糖酸钠
                  D-葡萄糖酸钠
                  葡糖酸钠

英文名称:   Sodium gluconate
                   gluconic acid sodium salt
                   monosodium gluconate

性质描述:  白色或浅黄色结晶性粉末。有愉快气味。易溶于水(溶解度 25℃时59g/100ml),微溶于乙醇,不溶于乙醚。水溶液刚煮沸时稳定。熔点 206℃(分解)。比旋光度 [α]23＋21.1°(c=1.75,水中)。

质量标准:
含量       ≥98.0%
还原糖  合格
硫酸盐  ≤0.01%
氯化物  ≤0.005%
水溶解  合格
重金属  ≤0.001%

用途:    食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业均色剂、钢铁表面处理剂等。 分析上防止溶液中铁、铝等氢氧化物的沉淀。 络合剂。

　　　产品主要用于医药、食品、化工等行业。极易溶解于水，能与绝大多数其它原料配伍，无毒，对环境无害。本厂还可以供应葡萄糖酸钙等产品。

相关标准:　
QB/T 4484-2013  葡萄糖酸钠 Sodium Gluconate

参考文献:
1 D-葡萄糖酸钠含量的测定  解淑娥  西安化工  1987  (4),11-12 
2 葡萄糖酸钠的制造方法    中国专利  1988 专利号：CN87100011|1987.1.5|1988.7.27| 
3 微生物法制备葡萄糖酸钠    中国专利  1989 专利号：CN-1038116|1989.5.22|1989.12.13| 
4 催化氧化葡萄糖制备葡萄糖酸钠和D葡萄糖酸δ-内酯  陈先明;胡宝妹;程卫平;孟小玲  化学世界  1990  (5),205-206 
5 次氯酸钠氧化法制备葡萄糖酸钠  高树桐;谷英瑞;孙连生  化学世界  1991  (10),472-472 
6 钼酸钠-葡萄糖酸钠协同缓蚀效应的研究  郭新民;袁万钟  陕西化工  1991  (4),14-16 ;图4表2参3 
7 离子选择性与钼酸钠一葡萄糖酸钠协同缓蚀作用的研究  郭新民;袁万钟;张鹏军  陕西化工  1992  (3),34-36 
8 电解氧化法制取葡萄糖酸钠  郭子成;李伟;李红梅;沈红卫;顾登平  现代化工  1995  (5),25-26.30 ;图1表1参4 
9 葡萄糖酸钠的质量标准分析方法及其评价  赵帆;张刚;陈先明;刘艳萍  材料保护  1999  (2),20-21 
10 D－葡萄糖酸钠对D－核糖发酵的影响  魏少军;刘淑云;陈宁;张克旭  天津轻工业学院学报  2002  (2),4-6;参8 
11 从催化氧化法葡萄糖酸钠废催化剂中回收氯化钯的研究  孙亚光;余丽秀  精细与专用化学品  2004  (13),9-10 
12 D-葡萄糖酸钠对模拟混凝土孔隙液中钢筋的缓蚀作用  李建华;赵冰;杜荣归;林昌健  功能材料  2007  (3),509-511 
13 葡萄糖酸钠的制备方法  梁洁;王冲;刘红梅;杨文玲  河北化工  2007  (1),12-14 
14 聚天冬氨酸及其与葡萄糖酸钠复配物对碳钢的缓蚀性能研究  王克诚;刘欣;王丽红;刘妍  材料保护  2007  (6),60-62 
15 葡萄糖酸钠改性萘系高效减水剂的研究  杨开武;李定或;喻幼卿  新型建筑材料  2007  (4),9-11 
16 葡萄糖酸钠对水泥水化微观结构的影响  马保国;谭洪波;许永和;李亮;张慢  武汉理工大学学报  2008  (11),50-53 
17 葡萄糖酸钠对水泥净浆凝结硬化影响的研究  康勇;魏小胜;田凯  武汉理工大学学报  2009  (6),39-41,46 
18 葡萄糖酸钠对萘系高效减水剂塑化水泥浆体流动性的影响  李国新;何廷树;伍勇华  硅酸盐学报  2010  (4),768-773