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水杨酸苄酯合成

非售品
CAS:118-58-1
分子式:
分子量:

结构式
          

CAS: 118-58-1
分子式: C14H12O3
分子量: 228.24
 
中文名称: 水杨酸苄酯
                      2-羟基苯甲酸苯甲基酯
                      柳酸苄酯
                      邻羟基苯甲酸苄酯

英文名称: salicylic acid, benzyl ester
                      2-hydroxy-benzoic acid phenylmethyl ester
                      benzyl o-hydroxybenzoate
                      benzyl salicylate
                      2-Hydroxybenzoic acid phenylmethyl ester
                      benzylsalicylate
 
性质描述: 几乎为无色粘稠液体,在较低的室温中凝结成固体。香气较淡,略有甜味。沸点300℃,熔点24~26℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和挥发性油,微溶于丙二醇,不溶于甘油,几不溶于水。天然品含于依兰油,康乃馨花等中。

生产方法:由水杨酸与苄醇反应而得。也可由水杨酸钠与氯化苄反应而得。在水杨酸钠和稍过量的氯化苄混合物中,加入少量二乙胺,加热至130-140℃反应17h,冷却后用水洗涤反应物,过量的氯化苄用水蒸气蒸馏除去,对剩余的油状物进行真空蒸馏,收集170-175℃(0.93kPa)馏分。产率85%。
 
用途: 常作为花香型和非花香型香精的助溶剂与好的定香剂使用。适用于香石竹、依兰、茉莉、香罗兰、铃兰、紫丁香、晚香玉、百花型等香精。也可极微量用于杏子、桃子、梅子、香蕉、生梨等食用香精中。。
也作杀菌防腐剂。