结构式
             

CAS：106-24-1
分子式：C10H18O
分子量：154.25
 
中文名称： 香叶醇
                      牻牛儿醇
                      香天竺蔡醇
                      (E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇
 
英文名称： (e)-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-ol
                      2,6-dimethyl-2,6-octadien-8-ol
                      2,6-dimethyl-trans-2,6-octadien-8-ol
                      7-dimethyl-6-octadien-1-o (e)-3
 
性状描述： 无色油状液体。熔点约-15℃，沸点230℃，114-115℃（1.6kPa），相对密度0.8894（20/4℃），折光率1.4766，闪点76℃。溶于乙醇、乙醚、丙二醇、矿物油和动物油，不溶于水和甘油。香叶醇的几何异构体称橙花醇。橙花醇沸点为224-225℃（99kPa），相对密度为0.8756（20/4℃）。香叶醇和橙花醇在铜催化剂存在下加热，可重排成香茅醛，香茅醛可还原成香茅醇。
 
生产方法： 工业上生产香叶醇，以月桂烯为原料。月桂烯的一级氯化物与乙酸钠共热，得香叶醇和橙花醇的乙酸酯混合物。然后将此粗酯皂化，再蒸馏得约含60%香叶醇和40%橙花醇的混合物，仔细分馏可得高品级的香叶醇。用α-蒎烯为原料，通过芳樟醇可生产高质量的香叶醇。
 
用途： 香叶醇为玫瑰系香精的主剂，又是各种花香香精中不可缺少的调香原料，也可看作增甜剂，还可用于配制食品，香皂，日用化妆品香精。从天然精油中制取的产品，配制食品，日用化妆香精用时，含香叶醇大于90%，配制香皂香精用时，含香叶醇大于80%。工业品香叶醇和橙花醇是制造香草醇、香草醛、柠檬醛、羟基香草醛、紫罗兰酮和维生素A的原料，用香叶醇合成的各种酯，也是很好的香料。

相关标准:　
NF T75-403-1986  香精油.柠檬桉、老鹳草和香茅香精油.香茅醇和香叶醇的测定.填充塔和毛细管塔气相色谱法 (Oils of eucalyptus citriodora, geranium and citronella. Determination of citronellol and geraniol content. Gas chromatographic method on packed and capillary column.)
QB/T 4655-2014  香叶醇 Geraniol

相关文献：
1 含硫香料-硫代香叶醇的合成  张景榴;林永寿;仿方;张海浪  化学世界  1992  (6),251-255 
2 云南香茅油中香叶醇与香茅醇的分离研究  周光宗;朱华结;赵福余;胡元文;涂妙仁  云南化工  1993  (3),1-3 ;图3参2表1 
3 8-取代香叶醇的简便合成方法  张合胜;陈家威;蒋济隆  应用化学  1993  (2),104-106 ;图0表0参4 
4 香叶醇对5-氟脲嘧啶渗透离体鼠皮的促进作用  HANIF RAJA;平其能;刘国杰  中国药科大学学报  1997  (4),206-209 
5 四氢香叶醇的醇类衍生物合成及其透皮促进作用  莫芬珠;平其能;哈尼夫  中国药科大学学报  1998  (1),11-13 
6 四氢香叶醇的酯类衍生物合成及其透皮促进作用  莫芬珠;平其能;哈尼夫  中国药科大学学报  1998  (2),92-93 
7 含硫香料: 硫代香叶醇的合成研究  陈振锋;王修建;梁宏;卢军  广西师范大学学报  1998  (3),57-60 
8 硫代香叶醇的制备  李庆奎  河北化工  2007  (7),23-24,35 
9 香叶醇-β-D-葡萄糖苷的化学合成、纯化与表征  张雷;王灼琛;凌铁军;张正竹  食品与发酵工业  2009  (4),20-23