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α-己基肉桂醛

非售品
CAS:101-86-0
分子式:C15H20O
分子量:

 α-己基肉桂醛
 英文: α-hexyl cinniamic aldehyde
 CAS号:  101-86-0
 分子式:  C15H20O
 相关信息:
淡黄色油状液体。具茉莉样香气。为顺、反式异构体混合物。不溶于水、丙二醇、甘油,溶于酒精。沸点305℃,140~141.5℃(0.4kPa),0.954~0.960,1.548~1.552,主要由苯甲醛和辛醛在碱性条件下经醇醛缩合制得。用于茉莉、玉兰、铃兰、紫丁香等花香型日用香精,也微量用于果香、蜜香等食用香精。