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L-鼠李糖

非售品
CAS:10030-85-0
分子式:C6H14O6
分子量:

 L-鼠李糖
 英文: L-rhamnose; 6-deoxy-L-mannose
 CAS号: 10030-85-0
 分子式:  C6H14O6
 相关信息:
又称6-脱氧-L-甘露糖。由水或乙醇中总得到α异构体,加热将结晶水除去,会有部分β异构体,加热将结晶水除去,会有部分β异构体生成。α异构体有甜味,熔点82~92℃,在105℃(266Pa)时升华,相对密度1.4708,旋光度-7.7 →8.9 。β异构体为针状结晶,熔点122~126℃+31.5 →8.9 ,吸水后,会部分分化为α异构体。L-鼠李糖可以游离状态存在于毒性的野葛鞣料中,以糖苷形式存在于许多植物中。主要用于化学和生物化学研究。